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コンビニの深夜バイトは楽なのか?【元店員が教えるガチの作業内容】

夜のコンビニ

いらっしゃいませ。masaです。

バイト探してる学生さんとかは、ぶっちゃけ楽に時給貰えればそれで良いワケですよね。わかります。売り上げがどうなろうと知ったことかと。

  1. 楽に稼げるか
  2. シフトは融通がきくか
  3. カワイイ(かっこいい)異性がいるか
  4. あんまり人と関わりたくない
  5. なんなら眠る仕事とかないかな

こんな優先順位でしょ?たぶん。僕がそうだったんで。

で、1度は思うんですよね。

「深夜のコンビニって楽そうじゃね?」と。

深夜のコンビニバイトは楽勝なのか?

結論から言おう。

楽な仕事なんてないぞ(゚Д゚)クソッタレ

はい。楽じゃないです。ぜっんぜん楽じゃない。

そりゃぁね?山奥のだぁ~~~れも来ないようなところだったら楽かもしれません。怖いけど。

残念ながら僕が働いていたところは普通に忙しかったです。

これからバイト探す人には、むしろ他のバイトを勧めます。

一見するとヒマそうに見えるでしょ?

お客さんに言われたことあるもん。「ヒマそうだよねぇ」って。クッソ忙しい時に。

おでんの鍋ひっくり返してやろうかと思ったね。

「何がそんな忙しいの」って思ったそこの紳士淑女のために、僕が働いていた深夜コンビニ(22:00~6:00)までの作業内容を追っていきましょう。

22:00~0:00【掃除、片付け】

来て早々に掃除が始まります。これがめっさ大変。片付けっていう言葉が正しいのかな?だいたい夕方~22:00って高校生と主婦の人がメインなのね?で、お客さんの入りもピークの時間帯。

うちら深夜組は、それで散らかった店内のケツ拭きから始まるわけ。

ざっと挙げるだけでも

  • 夕方に届いた弁当が陳列しきっていなければ出す
  • 床の掃除(夜中に機械もって転がしてる人がいるでしょ?)
  • 窓も掃除
  • レジ周りの廃棄物を捨てる(中華まん・揚げ物)
  • で、洗う(中華まんの棚・おでん鍋・揚げ物トレイetc…)
  • レジ締め(入れ替わりの人間がやることになってる)
  • ゴミ出し(来た時点でパンパン)
  • タバコがすっからかんなので補充
  • もちろんレジも

このくらいある。2時間くらいでやんなきゃいけない。

ここが一番忙しくて、よく準深夜(22:00~1:00)っていう枠があるのはこのためなんだよね。混雑するときは夜になってもお客さん引かないから、レジに追われて片付かないなんてこともザラ。

そうなるとレジ周りの商品が後回しになるから、この辺りで来たお客さんは古い中華まんとか食べてる危険がある。

この時邪魔な客

立ち読み。掃除できないんだけど。買わないなら帰ってくれ。

0:00~1:30【雑誌などの陳列・油の交換・宅配物振り分け】

お客さんもようやく落ち着いてくるけど、店員にはまだまだやることがある。

まず、このくらいの時間に雑誌が届く。ついでに新発売のDVDとかも。

それを陳列。

陳列って簡単に言うけど、全てバーコード読み取って、発注したものと合ってるか確認しながらね。以降「陳列」って言ったら全部この作業込みなんでよろしくどうぞ^^

フライヤーの油は汚れてなければスルーするときもあるけど、そんなのは稀。

初めて料理した人が使ったのかっていうくらい周辺に油が飛び散ってるから、最低限その掃除くらいは必要になります。

あと、本とかネットで頼む人いるでしょ?DVDとかチケットとかもそうだね。

それを翌日に取りに来た人にスムーズに出せるように振り分けておくこと。

この時邪魔な客

立ち読み。新刊のジャンプを狙ってくる。買えよ。絶対最後まで開けないけどな。

1:30~3:30【チルド・パンの陳列】

チルドっていうのは、ヨーグルトとかプリン、紙パックの飲み物にコンビニスイーツ、ブリトーやサンドイッチね。

それとパン。

ここが正念場。なんてったって数が多い。

検品してから陳列っていうのは話したでしょ?全てバーコード読んでからなんだぜ( ・∀・)マジデ

慣れないとバーコードがどこにあるかすら見つけられないから、初期のころはこの作業で6:00近くなったこともある。

当然、古いやつが前にくるように並べないといけないから、手が入らないところは全部出してから並べ直しね。聞いてるだけでめんどくさそうでしょ?

しかもこれがかなり重い!紙パックの飲み物が詰まったケースなんていくつもあると興奮するから。

この時邪魔な客

立ち読み。トイレ行ってまた読み始めるとか正気かよ。お前等のせいでコミックは封がされてるんだぞ。

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3:30~5:00【朝の準備・トイレ掃除・休憩・新聞が来る】

洗っておいた揚げ物トレイや中華まんの棚を元に戻して、新しい物を並べていきます。

まぁ、中華まんは入れておくだけなんだけど、揚げ物が鬼畜。ちゃんと手作業で揚げてるからね。

「朝は売れないから」っていう理由でスルーさせるオーナーもいるけど、うちの店長は「とりあえず並べとけ」スタイルだったから、片っ端から揚げてた。

トイレは特別汚されてなければ、この時間にやってましたね。ペーパーの補充もお忘れなく。

新聞は適当に並べておけばOK。

それから、朝はホットドリンクが結構売れるので、いっぱいに入れておきましょう。

あとは細かいところを万全にしておく。

  • レシート用紙を補給しておく
  • 廃棄時間の過ぎているものがないか再チェック
  • 貯まってればもう1度ゴミ出し
  • レジの小銭両替(おつり出すのに不便しないように)
  • レジ横に給湯ポットがあればお湯入れとく

とにかく、朝は通勤ラッシュでレジから出られないであろうことを考えて、補充できるものは全てしておく感じ。

で、時間があって客が少なければ休憩。

この時邪魔な客

立ち読み。休憩もできない。ほっといて裏に行こうとすると缶コーヒー持ってレジに来たりする。

5:00~6:00【引き継ぎ・レジ】

ここまでスムーズに終わってれば、ようやくレジでポケーっとできるけど、そんなのは稀も稀。たいていギリギリまでやることはあります。

朝の人が来たら、レジ締めしてお金が合っているかチェックしてもらいます。

通勤の早い人がこの辺りでチラホラ来るので、キリの良いところまでやったら上がり。

お疲れ様でした。

この時邪魔な客

立ち読み。

おわり

これがコンビニ深夜バイトの実体です。

もちろん、仕事の順番とかやる内容はオーナーの指示によって違うと思うけど、いずれにしても「レジで漫画読んでればええんやろ」みたいな考えは捨てたほうが良いかと。

一昔前ならそれでも良かったんでしょうけど、いかんせん昨今のコンビニは扱ってる商品が多すぎる。

これだけやっても、昼のパートのおばちゃんからは「深夜は楽で良い」とか言われます。

1度、昼間のおばちゃんが深夜帯に引っ越してきたときに、

「楽なんて言ってすみませんでした」って謝られたことがある。急にな。

もちろんこっちも昼間が楽だとは思ってないけど?

何をやってもお金を稼ぐってのは楽じゃないんだよっていう話でした。